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書誌情報サマリ

書名

野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ

著者名 スズキ エミ／著
著者名ヨミ スズキ エミ
出版者 家の光協会
出版年月 2011.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040035859
書誌種別 図書
書名 野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ
書名ヨミ ヤサイ ノ ウマミ オ ヒキダス キセツ ノ ホゾンショク ト レシピ
著者名 スズキ エミ／著
著者名ヨミ スズキ エミ
出版者 家の光協会
出版年月 2011.5
ページ数・枚数 103p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-259-56306-6
分類記号 596.37
内容紹介 にんじんディップ、玉ねぎジャム、しょうがのはちみつ漬け…。2週間以上保存できる23の保存食と、毎日のおかずやお弁当、おもてなし料理など、それを使ったレシピ100を紹介。
著者紹介 宮城県生まれ。レストラン、カフェに勤務後、料理家として独立。ごはんのレシピを雑誌や書籍で提案している。料理教室「ごはんの会」主宰。著書に「朝ごはんの本」など。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811673082596//Aｷﾐ図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 志村　1011376339596//Aｱｶ図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211701344596//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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