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書誌情報サマリ

書名

型なしタルト シュクレ&サレ

著者名 渡辺 麻紀／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040363863
書誌種別 図書
書名 型なしタルト シュクレ&サレ
書名ヨミ カタナシ タルト シュクレ アンド サレ
著者名 渡辺 麻紀／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.5
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-28438-5
分類記号 596.65
内容紹介 生地で具材を包み込んで焼き上げるだけ! 甘い「タルト・シュクレ」から塩味の「タルト・サレ」、生地をプレート状に焼き上げる「タルト・プラット」まで、型を使わずに作る「型なしタルト」のレシピを紹介します。
著者紹介 白百合女子大学仏文科卒業。ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。料理教室L'espace Makiette(レスパスマキエット)主宰。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212799300596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 清水　0310900712596//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211814038596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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