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書誌情報サマリ

書名

ロシアのパンとお菓子

著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 東洋書店
出版年月 2014.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040362825
書誌種別 図書
書名 ロシアのパンとお菓子
書名ヨミ ロシア ノ パン ト オカシ
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 東洋書店
出版年月 2014.5
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86459-180-5
分類記号 596.63
内容紹介 さまざまなピロシキ、伝統的なパン、紅茶に合うお菓子…。著者が実際にロシアやロシアと関係の深い周辺の国々を訪ね、現地の主婦たちから教わった、パンとお菓子のレシピを紹介する。見返しに地図等あり。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。
件名1 パン



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 清水　0310839913596//Aﾁﾔ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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