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書誌情報サマリ

書名

いも・くり・かぼちゃのスイーツ 一年中楽しめるスイーツ ブティック・ムック no.1035 料理 改訂版

著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 ブティック社
出版年月 2012.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040181093
書誌種別 図書
書名 いも・くり・かぼちゃのスイーツ 一年中楽しめるスイーツ ブティック・ムック no.1035 料理 改訂版
書名ヨミ イモ クリ カボチャ ノ スイーツ イチネンジュウ タノシメル スイーツ ブティック ムック 1035 リョウリ 改訂版
著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 ブティック社
出版年月 2012.9
ページ数・枚数 104p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-8347-7135-0
分類記号 596.65
内容紹介 ほくほく甘〜いさつまいものお菓子、コクがあって舌触りがなめらかなかぼちゃのお菓子、品のよい味わいがおいしいくりのお菓子…。洋風から和風・中華風まで、冷凍や市販の材料でも作れるお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノートル製菓学校に留学。お菓子研究家として雑誌、テレビなどで活躍。自宅でサロン形式のお菓子&料理教室イグレク・シダを主宰。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711827420596.65//Aｸﾛ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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