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書誌情報サマリ

書名

野菜をひと干しきょうの一皿 天然生活ブックス

著者名 前沢 リカ／著
著者名ヨミ マエザワ リカ
出版者 地球丸
出版年月 2011.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040085552
書誌種別 図書
書名 野菜をひと干しきょうの一皿 天然生活ブックス
書名ヨミ ヤサイ オ ヒトホシ キョウ ノ ヒトサラ テンネン セイカツ ブックス
著者名 前沢 リカ／著
著者名ヨミ マエザワ リカ
出版者 地球丸
出版年月 2011.10
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 25cm
ISBN 978-4-86067-326-0
分類記号 596.37
内容紹介 旬の野菜を朝干して夕食に-。「干す」という調理法は、野菜の可能性をぐっと広げてくれる。柚子巻き大根、りんごのベニエ、ミニトマトと豆のサラダなど、ひと干しした野菜ならではの、おいしいレシピを紹介。
著者紹介 東京・下北沢「七草」店主。雑誌や書籍などで野菜のレシピも発表する。著書に「野菜をどうぞ」「うちの乾物料理」がある。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1211720700596//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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