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書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで

著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040039998
書誌種別 図書
書名 家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで
書名ヨミ カテイ デ ツクレル スペイン リョウリ パエリャ タパス カラ チホウ リョウリ マデ
著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-28265-7
分類記号 596.23
内容紹介 海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。マドリードに14年間暮らした著者が、パエリャをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。
著者紹介 東京生まれ。料理家。スペイン家庭料理教室「Mi Mesa」主宰。著書に「週末はパエリャ名人」「豆とスープが待つ食卓」「スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ」がある。
件名1 料理(西洋)-スペイン



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0612694489596//Aキイ図書一般開架貸出可在庫  
2 志村 1011377836596//Aモモ図書一般閉架貸出可在庫  
3 成増 1211701762596//Aキイ図書一般開架貸出可在庫  

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