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書誌情報サマリ

書名

土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち

著者名 アリス・ファイアリング／著
著者名ヨミ アリス ファイアリング
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050281971
書誌種別 図書
書名 土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち
書名ヨミ ツチ ト ワイン ドジョウ ガ オシエル シゼン ワイン ト ツクリテタチ
著者名 アリス・ファイアリング／著 　 パスカリーヌ・ルペルティエ／著 　 小口 高／監修 　 鹿取 みゆき／監修 　 村松 静枝／訳
著者名ヨミ アリス ファイアリング　パスカリーヌ ルペルティエ　オグチ タカシ　カトリ ミユキ　ムラマツ シズエ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.12
ページ数・枚数 471p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-7678-2651-6
分類記号 588.55
内容紹介 どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。
著者紹介 ワインジャーナリスト兼エッセイスト。ジェームズ・ビアード賞、「インターナショナル・ワインライターズ・アワード」受賞。
件名1 ぶどう酒



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114914357588.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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