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書誌情報サマリ

書名

特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール

著者名 熊谷 裕子／著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040305663
書誌種別 図書
著者名 熊谷 裕子／著
著者名ヨミ クマガイ ユウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.11
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-309-28406-4
分類記号 596.65
書名 特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール
書名ヨミ トクベツ ナ ヒ ノ タメ ノ デコレーション ケーキ ト プティ フール
内容紹介 いちごのショートケーキ、フルーツのタルト、ライチムース…。スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイといった5種の生地をベースにした、デコレーションケーキとプティフールの作り方を紹介します。
著者紹介 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業。お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰。「アトリエルカド」を開講。著書に「だれもが成功!はじめてのマカロン」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711866105596//Aｸﾛ図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 志村　1011459549596//Aﾁﾔ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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