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書誌情報サマリ

書名

Un mugnaio medievale

著者名 Régine Pernoud／文
著者名ヨミ REGINE PERNOUD
出版者 Jaca
出版年月 1996

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タイトルコード 1000040545246
書誌種別 図書
書名 Un mugnaio medievale
書名ヨミ MUGNAIO MEDIEVALE
著者名 Régine Pernoud／文 　 Giorgio Bacchin／絵
著者名ヨミ REGINE PERNOUD　GIORGIO BACCHIN
出版者 Jaca
出版年月 1996
ページ数・枚数 45p
大きさ・形態 31cm
ISBN 8816571128
内容紹介 ヨーロッパでは大昔から、パンは毎日の食事に欠かせないものでした。小麦をすりつぶしてパンの材料となる粉をつくるのは、昔は奴隷や女性の仕事でした。すりつぶすためには石うすを使っていましたが、とても力のいるたいへんな作業です。やがて中世になると、水車を利用して水の力でひきうすを動かす粉ひき機が発明されました。川のほとりにはつぎつぎと水車小屋が建てられて、粉屋という職業が生まれました。粉屋には毎朝早くからおおぜいのお客さんがやってきます。パン焼き職人はもちろん、近所の人も自分の家でパンを焼くために小麦を粉にしてもらいます。持ちこまれた小麦の量の12分の1、または16分の1が、代金がわりに粉屋のものになりました。（埼玉福祉会作成）
件名1 洋書－絵本－イタリア語
注記 仮邦題: 中世の粉屋



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 絵本館2020022129E//Vﾖｰﾛｯﾊﾟ図書児童開架貸出可在庫　  ○

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