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書誌情報サマリ

書名

食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!

著者名 検見崎 聡美／監修
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.3

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タイトルコード 1000040230886
書誌種別 図書
書名 食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
書名ヨミ ショクザイベツ エラベル ホゾン プラス オイシイ セツヤク レシピ ジョウオン レイゾウ レイトウ ベスト ナ ホゾン オ エランデ ムダ ナシ
著者名 検見崎 聡美／監修
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.3
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-259-56398-1
分類記号 596
内容紹介 肉、魚介類、野菜といった食材別に、保存に関する基本的な知識を解説するほか、保存期間や目的によって選べるベストな保存法、保存の仕方、保存した食材で出来る調理例やレシピを紹介する。
件名1 料理



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114661576596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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