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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000050136570 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
DOWNTIME 世界一のレストラン「ノーマ」のおうちレシピ |
| 書名ヨミ |
ダウンタイム セカイイチ ノ レストラン ノーマ ノ オウチ レシピ |
| 著者名 |
ナディーヌ・レゼピ／著
岩田 佳代子／訳
|
| 著者名ヨミ |
ナディーヌ レゼピ イワタ カヨコ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ数・枚数 |
303p |
| 大きさ・形態 |
26cm |
| ISBN |
978-4-04-105955-5 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 内容紹介 |
「わたしが知るなかで、最高の料理人がナディーヌだ」 コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」の創業者兼シェフ代表のレネ・レゼピの妻で、ともに「ノーマ」で働く著者が、シンプルでおいしい家庭料理を紹介する。 |
| 著者紹介 |
夫レネ・レゼピとともに、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」で働く。 |
| 件名1 |
料理(西洋)-デンマーク
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
|
| 1 |
赤塚 | 0212376431 | S491.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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