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書誌情報サマリ

書名

小さなカフェの開業物語 15店のオーナーに聞いた、リアルなカフェストーリー

著者名 渡部 和泉／著
著者名ヨミ ワタナベ イズミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040267545
書誌種別 図書
書名 小さなカフェの開業物語 15店のオーナーに聞いた、リアルなカフェストーリー
書名ヨミ チイサナ カフェ ノ カイギョウ モノガタリ ジュウゴテン ノ オーナー ニ キイタ リアル ナ カフェ ストーリー
著者名 渡部 和泉／著
著者名ヨミ ワタナベ イズミ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.7
ページ数・枚数 135p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7511-1031-7
分類記号 673.98
内容紹介 あたたかな空気が流れ、訪れた人をしあわせな気持ちにさせてくれる、小さな個人カフェ。15店の詳細な開業実例を通して、困難を乗り越えるための工夫などを紹介します。オーナーの1日のスケジュール等も掲載。
著者紹介 カフェライター、菓子・料理家。書籍・雑誌を中心に活動。個人経営のカフェが大好きで、自身も週末カフェを3年間営んでいた経験を持つ。著書に「個人ではじめる、小さなカフェ」など。
件名1 喫茶店



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811744021673.9//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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