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書誌情報サマリ

書名

料理を美味しく演出する盛りつけ&セッティング55のポイント コツがわかる本

著者名 落合 なお子／監修
著者名ヨミ オチアイ ナオコ
出版者 メイツ出版
出版年月 2013.6

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タイトルコード 1000040261583
書誌種別 図書
書名 料理を美味しく演出する盛りつけ&セッティング55のポイント コツがわかる本
書名ヨミ リョウリ オ オイシク エンシュツ スル モリツケ アンド セッティング ゴジュウゴ ノ ポイント コツ ガ ワカル ホン
著者名 落合 なお子／監修
著者名ヨミ オチアイ ナオコ
出版者 メイツ出版
出版年月 2013.6
ページ数・枚数 128p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7804-1303-8
分類記号 596.8
内容紹介 ちょっとしたコツとアイデアでいつものメニューがセンスアップ! 知っておきたい和・洋・中の基本から、ワンランク上のおもてなしまで、料理を見違えるほど美味しく見せる盛り方や器使い、テーブルまわりの整え方を紹介する。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711859439596//Aﾐﾄ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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