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書誌情報サマリ

書名

箸の作法

著者名 奥田 和子／著
著者名ヨミ オクダ カズコ
出版者 同時代社
出版年月 2013.5

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タイトルコード 1000040260986
書誌種別 図書
書名 箸の作法
書名ヨミ ハシ ノ サホウ
著者名 奥田 和子／著
著者名ヨミ オクダ カズコ
出版者 同時代社
出版年月 2013.5
ページ数・枚数 132p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-88683-744-8
分類記号 596.8
内容紹介 箸とはなにか。その正体や、箸がうまく使えなくなった原因を探り、どうすれば箸をうまく持てるようになるか、調査や実験で検証。また、伝統的な箸づかいの流儀や箸づかいのタブー、箸の消費と未来像なども紹介する。
著者紹介 1937年福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授。NPO法人日本災害救援ボランティアネットワーク理事。著書に「現代食生活論」等。
件名1 テーブルマナー



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711851469596//Aﾐﾄ図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 西台　0911304272596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 志村　1011447506596//Aﾑﾗ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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