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書誌情報サマリ

書名

特売食材30でできる笠原将弘の節約おかず

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6

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タイトルコード 1000040257699
書誌種別 図書
書名 特売食材30でできる笠原将弘の節約おかず
書名ヨミ トクバイ ショクザイ サンジュウ デ デキル カサハラ マサヒロ ノ セツヤク オカズ
著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-259-56401-8
分類記号 596
内容紹介 豚こまのケチャップしょうが焼き、あじ大根、茶碗蒸し…。「安い、おいしい、使いやすい」と三拍子そろった節約食材30品を厳選し、その食材だけで作れる節約レシピを、予約の取れない和食店店主が紹介します。
著者紹介 新宿の「正月屋吉兆」で修業した後、実家の焼き鳥店を継ぎ、恵比寿に日本料理店「賛否両論」をオープン。テレビや雑誌などでも活躍。著書に「四季を味わう和のおかず」など。
件名1 料理



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811740186596//Aｱｶ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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