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書誌情報サマリ

書名

ガトーママンのお菓子とレシピ 季節のお菓子とプチ・フランスの世界 momo book

著者名 海野 瑞穂／著
著者名ヨミ ウンノ ミズホ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2013.3

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タイトルコード 1000040233711
書誌種別 図書
書名 ガトーママンのお菓子とレシピ 季節のお菓子とプチ・フランスの世界 momo book
書名ヨミ ガトー ママン ノ オカシ ト レシピ キセツ ノ オカシ ト プチ フランス ノ セカイ モモ ブック
著者名 海野 瑞穂／著
著者名ヨミ ウンノ ミズホ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2013.3
ページ数・枚数 128p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-8443-7548-7
分類記号 596.65
内容紹介 静岡市の住宅街にあった小さな洋菓子店「ガトーママン」。あまりの混雑から長期休業に入った同店の店主が、お菓子のレシピを季節ごと紹介します。愛用の道具やインテリアも掲載。
著者紹介 静岡県生まれ。20歳からフランス料理を学び、調理師免許を取得。静岡、東京のフランス料理の名店での修業を経て、フランス菓子店「ガトーママン」店主。
件名1 菓子



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1211771276596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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