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書誌情報サマリ

書名

ファーマゲドン 安い肉の本当のコスト

著者名 フィリップ・リンベリー／著
著者名ヨミ フィリップ リンベリー
出版者 日経BP社
出版年月 2015.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040436022
書誌種別 図書
書名 ファーマゲドン 安い肉の本当のコスト
書名ヨミ ファーマゲドン ヤスイ ニク ノ ホントウ ノ コスト
著者名 フィリップ・リンベリー／著 　 イザベル・オークショット／著 　 野中 香方子／訳
著者名ヨミ フィリップ リンベリー　イザベル オークショット　ノナカ キョウコ
出版者 日経BP社
出版年月 2015.2
ページ数・枚数 493p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-8222-5074-4
分類記号 611.3
内容紹介 安い肉を食べれば食べるほど、生態系も健康も地球資源も荒廃する。その先にあるのはファーマゲドン(ファーム+ハルマゲドン)だ。今日のフードシステムの本質に迫り、集約的な食料生産の実態を暴く。
著者紹介 コンパッション・イン・ワールド・ファーミングの最高経営責任者。
件名1 食糧問題



目次


内容細目

1 「林業」に学ぶ超長期思考   19-51
速水 亨／述
2 「漁業」は豊かさを測るモノサシである   53-81
濱田 武士／述
3 「空き家」活用で日本中が甦る   83-116
清水 義次／述
4 「崩壊学級」でリーダーが育つ   117-148
菊池 省三／述
5 「超高齢社会」は怖くない   149-181
水田 惠／述
6 「参勤交代」で身体性を取り戻す   183-214
養老 孟司／述

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114099244611.3//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 西台　0911311114611//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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