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書誌情報サマリ

書名

糖質制限の「主食もどき」レシピ

著者名 江部 康二／著
著者名ヨミ エベ コウジ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.2

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タイトルコード 1000040221372
書誌種別 図書
書名 糖質制限の「主食もどき」レシピ
書名ヨミ トウシツ セイゲン ノ シュショクモドキ レシピ
著者名 江部 康二／著 　 検見崎 聡美／著
著者名ヨミ エベ コウジ　ケンミザキ サトミ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.2
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-492-04486-5
分類記号 596
内容紹介 豆腐や糸こんにゃく、野菜、鶏ささ身などの低糖質食材が、ご飯やパン類、麵類、餅など主食の“代用食”に大変身! 豆腐で作る手こねずし、えのきだけのジャージャー麵など、無理なく続けられる糖質制限食のレシピを紹介する。
著者紹介 1950年生まれ。財団法人高雄病院理事長、医師。「糖質制限食」の体系を確立。著書に「主食を抜けば糖尿病は良くなる!」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0612782551596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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2013
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