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書誌情報サマリ

書名

茶スイーツ 抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58 エイムック 2521 ei cooking

著者名 信太 康代／[著]
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 枻出版社
出版年月 2012.12

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タイトルコード 1000040213891
書誌種別 図書
書名 茶スイーツ 抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58 エイムック 2521 ei cooking
書名ヨミ チャ スイーツ マッチャ コウチャ ホウジチャ フレーバー ティー ノ スイーツ ゴジュウハチ エイ ムック 2521 エイ クッキング
著者名 信太 康代／[著]
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 枻出版社
出版年月 2012.12
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7779-2565-0
分類記号 596.65
内容紹介 生地に煮出したお茶を加えたり、刻んだ茶葉を混ぜ込んだりして、茶の香り、色、風味をお菓子にプラス。抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーなど、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツを紹介する。
著者紹介 スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノートル製菓学校で本格的なお菓子作りを学ぶ。洋菓子・料理研究家。自宅でサロン形式のお菓子&料理教室イグレク・シダを主宰。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0411997262596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 高島平0612779225596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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