検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる 居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方

著者名 宇野 隆史／著
著者名ヨミ ウノ タカシ
出版者 日経BP社
出版年月 2011.3

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000040031271
書誌種別 図書
書名 トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる 居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方
書名ヨミ トマト ガ キレレバ メシヤ ワ デキル セン ガ ヌケレバ ノミヤ ガ デキル イザカヤ ノ カミサマ ガ オシエル ハンジョウテン ノ ツクリカタ
著者名 宇野 隆史／著
著者名ヨミ ウノ タカシ
出版者 日経BP社
出版年月 2011.3
ページ数・枚数 252p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-8222-3343-3
分類記号 673.97
内容紹介 「流行りは追うな、自分が楽しめる店を作れ」「お客さんに語りかける品書きを作れ」 100人以上の若者を経営者に育て、「居酒屋の神様」と呼ばれる著者が経営の極意を説く。
著者紹介 1944年東京生まれ。早稲田大学中退。楽コーポレーションを設立。首都圏に約20店、カナダ・バンクーバーに1店展開する。
件名1 飲食店



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113256348673.9//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 志村　1011361009673.9//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
へんしんかいじゅう へんしんかいじゅう
あきやま ただし… せんろはつづくどこまでつづく せんろはつづくどこまでつづく
鈴木 まもる／文… おたすけこびとのまいごさがし　：　… おたすけこびとのまいごさがし　：　…
なかがわ ちひろ… ももんちゃんぎゅっ! ももんちゃんぎゅっ!
とよた かずひこ… 舟を編む 舟を編む
三浦 しをん／著 みんなで!いえをたてる みんなで!いえをたてる
竹下 文子／作,… どんぐりむらのぱんやさん どんぐりむらのぱんやさん
なかや みわ／さ… わんぱくだんのどんぐりまつり わんぱくだんのどんぐりまつり
ゆきの ゆみこ／… りんごくんがね… りんごくんがね…
とよた かずひこ… チャレンジミッケ!8 チャレンジミッケ!8
ウォルター・ウィ… みずちゃぽん みずちゃぽん
新井 洋行／さく 恐竜トリケラトプスと決戦赤い岩　：… 恐竜トリケラトプスと決戦赤い岩　：…
黒川 みつひろ／… 事件だよ!全員集合　：　ミルキー杉… 事件だよ!全員集合　：　ミルキー杉…
杉山 亮／作,中… ぼくのトイレ ぼくのトイレ
鈴木 のりたけ／… 「けんぽう」のおはなし 「けんぽう」のおはなし
井上 ひさし／原… ルルとララのホットケーキ ルルとララのホットケーキ
あんびる やすこ… ガリレオの苦悩 ガリレオの苦悩
東野 圭吾／著 ぼくがきょうりゅうだったとき ぼくがきょうりゅうだったとき
まつおか たつひ… 冷凍食品のひみつ 冷凍食品のひみつ
おぎの ひとし／… くすのきだんちのコンサート くすのきだんちのコンサート
武鹿 悦子／作,… パパ・カレー パパ・カレー
武田 美穂／作 トーマスとおもちゃやさん トーマスとおもちゃやさん
ウィルバート・オ… おばけがカゼをひいちゃった おばけがカゼをひいちゃった
むらい かよ／著 キャベたまたんていミステリーれっし… キャベたまたんていミステリーれっし…
三田村 信行／作… おばけのしゅくだい おばけのしゅくだい
むらい かよ／著 こんもりくん こんもりくん
山西 ゲンイチ／… アッチとボンとドララちゃん アッチとボンとドララちゃん
角野 栄子／さく… 名もなき毒 名もなき毒
宮部 みゆき／著 ばけばけばけばけばけたく…おみせの巻 ばけばけばけばけばけたく…おみせの巻
岩田 明子／ぶん… ダイイング・アイ ダイイング・アイ
東野 圭吾／著 もったいないばあさんまほうのくにへ もったいないばあさんまほうのくにへ
真珠 まりこ／作… ルルとララのふんわりムース ルルとララのふんわりムース
あんびる やすこ… もったいないばあさんもりへいく もったいないばあさんもりへいく
真珠 まりこ／作… 呪いのまぼろし美容院 呪いのまぼろし美容院
斉藤 洋／作,か… ありんこのアリー ありんこのアリー
みやにし たつや… 流星の絆 流星の絆
東野 圭吾／[著… パンツのはきかた パンツのはきかた
岸田 今日子／さ… 餃子のひみつ 餃子のひみつ
青木 萌／作 文… 妖怪横丁 妖怪横丁
広瀬 克也／作 おばけのはつこい おばけのはつこい
むらい かよ／著 まちづくりのひみつ まちづくりのひみつ
ひろ ゆうこ／漫… りんごがコロコロコロリンコ りんごがコロコロコロリンコ
三浦 太郎／作 おかあさん おかあさん
中村 徹／作,せ… ビブリア古書堂の事件手帖[1-1] ビブリア古書堂の事件手帖[1-1]
三上 延／[著] おいもほり おいもほり
中村 美佐子／作… 時計のひみつ 時計のひみつ
田中 久志／漫画 うんちっち うんちっち
ステファニー・ブ… たべてあげる たべてあげる
ふくべ あきひろ… プリンちゃん プリンちゃん
なかがわ ちひろ… ラーメンちゃん ラーメンちゃん
長谷川 義史／作
673.97　673.97
国民的チェーンめし研究　：　○○の… 国民的チェーンめし研究　：　○○の…
東山 広樹／著,… ロイヤルホストで夜まで語りたい ロイヤルホストで夜まで語りたい
朝日新聞出版／編 実録日本食堂の正直改革　：　国鉄改… 実録日本食堂の正直改革　：　国鉄改…
竹田 正興／著 小さな飲食店のお客が減らない値上げ 小さな飲食店のお客が減らない値上げ
難波 三郎／著 飲食店繁盛マニュアル2025年版 飲食店繁盛マニュアル2025年版
日本経済新聞出版… レストラン接客英語　：　ワンランク… レストラン接客英語　：　ワンランク…
大森 智子／著 日本ご当地チェーン大全　：　地元な… 日本ご当地チェーン大全　：　地元な…
 「感動体験」で外食を変える　：　丸… 「感動体験」で外食を変える　：　丸…
粟田 貴也／著 外食業・これだけやれば強くなる 外食業・これだけやれば強くなる
神山 泉／著 イラストで見る接客の基本とコツ　：… イラストで見る接客の基本とコツ　：…
渡邊 忠司／著,… 飲食店の「売り方・販促」工夫集13… 飲食店の「売り方・販促」工夫集13…
いわさきグループ… これからの飲食店数字の教科書　：　… これからの飲食店数字の教科書　：　…
東海林 健太郎／… お客が殺到する飲…'24〜'25年版 お客が殺到する飲…'24〜'25年版
入江 直之／著 東京いい店はやる店　：　バブル前夜… 東京いい店はやる店　：　バブル前夜…
柏原 光太郎／著 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜… 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… 美しい小さな飲食店の間取り 美しい小さな飲食店の間取り
 これからの飲食店マネジメントの教科… これからの飲食店マネジメントの教科…
山川 博史／著 人が辞めない飲食店「定着力」の強化… 人が辞めない飲食店「定着力」の強化…
三ツ井 創太郎／… パーフェクトサービスレストラン パーフェクトサービスレストラン
小松田 勝／著 ウルトラ・ニッチ　：　小さく始めろ… ウルトラ・ニッチ　：　小さく始めろ…
浜田 寿人／著 人気店・繁盛店のヒットメニュー大全… 人気店・繁盛店のヒットメニュー大全…
旭屋出版「近代食… 小さなお店のDX導入&お店創りスト… 小さなお店のDX導入&お店創りスト…
宮本 ヒロシ／著 ワンオペ店の仕込み術　：　バル・ビ… ワンオペ店の仕込み術　：　バル・ビ…
柴田書店／編 ゼロから始める繁盛店のつくり方 ゼロから始める繁盛店のつくり方
畠山 央至／著 走る!居酒屋　：　営業利益58%の… 走る!居酒屋　：　営業利益58%の…
大政 大祐／著 お客さん物語　：　飲食店の舞台裏と… お客さん物語　：　飲食店の舞台裏と…
稲田 俊輔／著 お客が殺到する飲…'23〜'24年版 お客が殺到する飲…'23〜'24年版
入江 直之／著 地方に行っても気がつけばチェーン店… 地方に行っても気がつけばチェーン店…
村瀬 秀信／[著… おいしいをつくる思考法　：　すべて… おいしいをつくる思考法　：　すべて…
鳥羽 周作／著 ニッポン美食立国論　：　「フーディ… ニッポン美食立国論　：　「フーディ…
柏原 光太郎／著 東京で十年。　：　店をもつこと、続… 東京で十年。　：　店をもつこと、続…
井川 直子／文,… 日本再生のレシピ　：　地方再生のレ… 日本再生のレシピ　：　地方再生のレ…
奥田 政行／著,… いも子さんのお仕事　：　夢をかなえ… いも子さんのお仕事　：　夢をかなえ…
阿佐美や いも子… すき家Walker すき家Walker
 東京大田区・弁当屋のすごい経営 東京大田区・弁当屋のすごい経営
菅原 勇一郎／著 愛と情熱の山田うどん　：　まったく… 愛と情熱の山田うどん　：　まったく…
北尾 トロ／著,… 最新給食ビジネスの動向とカラクリが… 最新給食ビジネスの動向とカラクリが…
日本給食業経営総… 外食を救うのは誰か 外食を救うのは誰か
鷲尾 龍一／著 キッチンカービジネスのすべて キッチンカービジネスのすべて
山下 義／監修,… お金をかけずにお客様が戻ってくる繁… お金をかけずにお客様が戻ってくる繁…
下川部 康雄／著 「おいしい」を経済に変えた男たち 「おいしい」を経済に変えた男たち
加藤 一隆／著 日本マクドナルド「挑戦と変革」の経… 日本マクドナルド「挑戦と変革」の経…
日本マクドナルド… お客さんに“習慣化”してもらう!移… お客さんに“習慣化”してもらう!移…
平山 晋／著 繁盛する小飲食店のつくり方　：　な… 繁盛する小飲食店のつくり方　：　な…
亀山 純一／著・… ワンオペ完全マニュアル　：　バル・… ワンオペ完全マニュアル　：　バル・…
柴田書店／編 お客が殺到する飲…'22〜'23年版 お客が殺到する飲…'22〜'23年版
入江 直之／著 成功するキッチンカー移動販売開業法… 成功するキッチンカー移動販売開業法…
烏川 清治／著 海外出店のリアル　：　人気店外食経… 海外出店のリアル　：　人気店外食経…
日本フードビジネ… 外食業DX　：　業界標準の指南書 外食業DX　：　業界標準の指南書
三輪 大輔／著 図解飲食店の衛生管理　：　HACC… 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著
関東地方-歴史　日本-歴史-中世
対決の東国史6 対決の東国史6
 日本古代中世の社会と宗教 日本古代中世の社会と宗教
宮崎 健司／編 悪党の系譜　：　地域史研究からの楠… 悪党の系譜　：　地域史研究からの楠…
堀内 和明／著,… 歴史のIF 歴史のIF
本郷 和人／著 中世の古文書入門　：　読めなくても… 中世の古文書入門　：　読めなくても…
小島 道裕／著 輿をかつぐ人びと　：　駕輿丁・力者… 輿をかつぐ人びと　：　駕輿丁・力者…
西山 剛／著 上杉謙信の本音　：　関東支配の理想… 上杉謙信の本音　：　関東支配の理想…
池 享／著 武士と文士の中世史 武士と文士の中世史
五味 文彦／著 武士の掟　：　中世の都市と道 武士の掟　：　中世の都市と道
高橋 慎一朗／著 日本中世の非農業民と天皇下 日本中世の非農業民と天皇下
網野 善彦／著 中世の海域交流と倭寇 中世の海域交流と倭寇
関 周一／著 日本中世の非農業民と天皇上 日本中世の非農業民と天皇上
網野 善彦／著 軍記ハ史学ニ益アリ　：　軍記と史学… 軍記ハ史学ニ益アリ　：　軍記と史学…
関 幸彦／編 新しい中世古文書学　：　…料紙総論編 新しい中世古文書学　：　…料紙総論編
上島 有／著 烏帽子と黒髪　：　中世ジェンダー考 烏帽子と黒髪　：　中世ジェンダー考
野村 育世／著 中世荘園の様相 中世荘園の様相
網野 善彦／著 武家か天皇か　：　中世の選択 武家か天皇か　：　中世の選択
関 幸彦／著 対決の東国史1 対決の東国史1
 中世動乱期に生きる　：　一揆・商人… 中世動乱期に生きる　：　一揆・商人…
永原 慶二／著 古記録入門 古記録入門
高橋 秀樹／著 「将軍」の日本史 「将軍」の日本史
本郷 和人／著 中世ふしぎ絵巻続 中世ふしぎ絵巻続
西山 克／文,北… 「幕府」とは何か　：　武家政権の正… 「幕府」とは何か　：　武家政権の正…
東島 誠／著 阿弥衆　：　毛坊主・陣僧・同朋衆 阿弥衆　：　毛坊主・陣僧・同朋衆
桜井 哲夫／著 狩猟と権力　：　日本中世における野… 狩猟と権力　：　日本中世における野…
中澤 克昭／著 むら人たちの生活モード　：　中世日… むら人たちの生活モード　：　中世日…
蔵持 重裕／著 日本中世の民衆世界　：　西京神人の… 日本中世の民衆世界　：　西京神人の…
三枝 暁子／著 寺社焼き討ち　：　狙われた聖域・神… 寺社焼き討ち　：　狙われた聖域・神…
稙田 誠／著 日本商人の源流　：　中世の商人たち 日本商人の源流　：　中世の商人たち
佐々木 銀弥／著 戦前武士団研究史 戦前武士団研究史
関 幸彦／著 女人政治の中世　：　北条政子と日野… 女人政治の中世　：　北条政子と日野…
田端 泰子／著 日本のまじなひ　：　古代・中世の心… 日本のまじなひ　：　古代・中世の心…
水野 正好／著 対決の東国史7 対決の東国史7
 東国と信越 東国と信越
吉村 武彦／編,… 「合戦」の日本史　：　城攻め、奇襲… 「合戦」の日本史　：　城攻め、奇襲…
本郷 和人／著 京都の中世史5 京都の中世史5
 論考日本中世史　：　武士たちの行動… 論考日本中世史　：　武士たちの行動…
細川 重男／著,… 対決の東国史5 対決の東国史5
 京都の中世史2 京都の中世史2
 対決の東国史4 対決の東国史4
 中世かわらけ物語　：　もっとも身近… 中世かわらけ物語　：　もっとも身近…
中井 淳史／著 対決の東国史3 対決の東国史3
 海の武士団　：　水軍と海賊のあいだ 海の武士団　：　水軍と海賊のあいだ
黒嶋 敏／著 対決の東国史2 対決の東国史2
 京都の中世史1 京都の中世史1
 鎌倉合戦物語 鎌倉合戦物語
笹間 良彦／著 神風の武士像　：　蒙古合戦の真実 神風の武士像　：　蒙古合戦の真実
関 幸彦／著 贈答と宴会の中世 贈答と宴会の中世
盛本 昌広／著 日本史の論点 日本史の論点
本郷 和人／著 日本中世社会と村住人 日本中世社会と村住人
蔵持 重裕／編
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。