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書誌情報サマリ

書名

シードルの事典 海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介

著者名 小野 司／監修
著者名ヨミ オノ ツカサ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1

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タイトルコード 1000050100920
書誌種別 図書
書名 シードルの事典 海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
書名ヨミ シードル ノ ジテン カイガイ ノ ブランド カラ コクサン マデ リンゴシュ ノ ミリョク ブンカ セイサンシャ オ ショウカイ
著者名 小野 司／監修
著者名ヨミ オノ ツカサ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1
ページ数・枚数 191p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-416-51793-2
分類記号 588.55
内容紹介 りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。
件名1 りんご酒



目次


内容細目

1 美しい子ども   7-28
2 赤ん坊の沈む池   29-41
3 ツール・ド・フランス   43-73
4 オンリー・ザ・ロンリー   75-96
5 父の新しい恋人   97-111
6 母について   113-120
7 巡礼者   121-132
8 収集家   133-163
9 回復者   165-185
10 後継者の誕生   187-200
11 民俗学者の研究対象   201-220
12 あの子の叔父   221-239

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114732399588.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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