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書誌情報サマリ

書名

パウンドケーキバイブル 好きな食感や作り方で選べるプレーンなケーキから、おくりものにぴったりのデコレーションアレンジまで

著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10

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タイトルコード 1000040194044
書誌種別 図書
書名 パウンドケーキバイブル 好きな食感や作り方で選べるプレーンなケーキから、おくりものにぴったりのデコレーションアレンジまで
書名ヨミ パウンド ケーキ バイブル スキ ナ ショッカン ヤ ツクリカタ デ エラベル プレーン ナ ケーキ カラ オクリモノ ニ ピッタリ ノ デコレーション アレンジ マデ
著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-28343-2
分類記号 596.65
内容紹介 ふわふわ、しっとり、どっしりなど、自分好みの食感に出会える4種のパウンドケーキの作り方を紹介。また、チョコレートやフルーツ等のさまざまな材料を加えたバリエーションレシピ、デコレーションのアイデアも収録。
著者紹介 料理研究家。カフェなどでメニューの開発や店舗の立ち上げを経験後に独立。著書に「おいしいプリン」「パンケーキbook」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212742527596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 小茂根0811718761596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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