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書誌情報サマリ

書名

調理保存食べ方で栄養を捨てない食材のトリセツ こうすれば『体にいい』コツ、集めました

著者名 落合 敏／監修
著者名ヨミ オチアイ トシ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050143858
書誌種別 図書
書名 調理保存食べ方で栄養を捨てない食材のトリセツ こうすれば『体にいい』コツ、集めました
書名ヨミ チョウリ ホゾン タベカタ デ エイヨウ オ ステナイ ショクザイ ノ トリセツ コウスレバ カラダ ニ イイ コツ アツメマシタ
著者名 落合 敏／監修 　 主婦の友社／編
著者名ヨミ オチアイ トシ　シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.7
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-07-432449-1
分類記号 498.583
内容紹介 「栄養を損なわない」「組み合わせの相乗効果で健康効果をアップさせる」をテーマに、食材の組み合わせや選び方、保存法、下ごしらえ、加熱法のコツを紹介。ほしい健康効果に合わせた食べ方&タイミングも伝える。
件名1 食品



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212742034597//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 清水　0310832767597//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 高島平0612769870597//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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