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書誌情報サマリ

書名

はじめてのストウブ 素材別シンプルおいしいレシピ

著者名 みない きぬこ／著
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 池田書店
出版年月 2012.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040183186
書誌種別 図書
書名 はじめてのストウブ 素材別シンプルおいしいレシピ
書名ヨミ ハジメテ ノ ストウブ ソザイベツ シンプル オイシイ レシピ
著者名 みない きぬこ／著
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 池田書店
出版年月 2012.9
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-262-12983-9
分類記号 596
内容紹介 フランス生まれの「ストウブ」は、蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く、どれも得意。にんじんラペ、ブルスケッタ、鯛のアクアパッツァなど、野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるレシピを紹介する。
著者紹介 女子栄養大学卒業。アシスタントを経て料理研究家として独立。雑誌、テレビ、ケータリングなど幅広く活動。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113981751596//Aｱｶ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212738655596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 志村　1011424178596//Aｱｶ図書一般閉架貸出可在庫　  ○
4 成増　1211754129596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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