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書誌情報サマリ

書名

しょうゆ麴レシピ100 あっという間に絶品おかず!

著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 新星出版社
出版年月 2012.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040182478
書誌種別 図書
書名 しょうゆ麴レシピ100 あっという間に絶品おかず!
書名ヨミ ショウユコウジ レシピ ヒャク アッ ト イウ マ ニ ゼッピン オカズ
著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 新星出版社
出版年月 2012.9
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-405-09228-0
分類記号 596
内容紹介 塩麴よりもさらにうまみがあるオリジナル「しょうゆ麴」の作り方と、しょうゆ麴を使ったおかず、冷めてもおいしい朝ラク弁当、たれ・ソース・ドレッシング、甘辛スイーツなどのレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍で活躍するほか、キッコーマン株式会社のホームページにレシピも提供している。著書に「高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711830530596//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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