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書誌情報サマリ

書名

毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン おやつの時間も元気できれいに タツミムック

著者名 小田 真規子／著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.7

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タイトルコード 1000040154842
書誌種別 図書
書名 毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン おやつの時間も元気できれいに タツミムック
書名ヨミ マイニチ オイシイ コウジ サケカス ノ オカシ ト パン オヤツ ノ ジカン モ ゲンキ デ キレイ ニ タツミ ムック
著者名 小田 真規子／著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.7
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7778-1025-3
分類記号 596.65
内容紹介 麴や酒粕は風味豊かで、体にやさしい伝統食材。おいしさがランクアップし、発酵パワーで元気ときれいをサポートしてくれる麴・酒粕を使ったお菓子・パンのレシピを紹介します。ドリンクレシピも収録。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。(株)ナッツカンパニー、(有)スタジオナッツ主宰。著書に「麴と酒粕のおいしい食卓」「野菜を干せば、こんなにおいしい」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212727056596.65//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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