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書誌情報サマリ

書名

ロールケーキブック アイスクリームロールケーキ&スイーツロールケーキ

著者名 Rie Takahashi／[著]
著者名ヨミ リエ タカハシ
出版者 アップオン
出版年月 2012.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040152587
書誌種別 図書
書名 ロールケーキブック アイスクリームロールケーキ&スイーツロールケーキ
書名ヨミ ロール ケーキ ブック アイスクリーム ロール ケーキ アンド スイーツ ロール ケーキ
著者名 Rie Takahashi／[著]
著者名ヨミ リエ タカハシ
出版者 アップオン
出版年月 2012.6
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-07-283883-9
分類記号 596.65
内容紹介 基本スポンジ生地の作り方と、バナナ&チョコアイスロールケーキ、米粉の和風ロールケーキ、マンゴーとラズベリーのミニロールなど、さまざまなロールケーキの作り方を紹介。
著者紹介 フードコーディネーター&栄養士。企業のお菓子開発や広告、書籍など多方面で活躍。著書に「スイーツレッスンABC」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113986624596.65//Aｱｵ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○

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