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書誌情報サマリ

書名

松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 “食の歴史”をひも解く名店の味めぐり

著者名 松平 定知／監修
著者名ヨミ マツダイラ サダトモ
出版者 メイツ出版
出版年月 2015.2

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タイトルコード 1000040434099
書誌種別 図書
書名 松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 “食の歴史”をひも解く名店の味めぐり
書名ヨミ マツダイラ サダトモ ノ エド トウキョウ シニセ グルメ タンボウ ショク ノ レキシ オ ヒモトク メイテン ノ アジメグリ
著者名 松平 定知／監修 　 「江戸楽」編集部／編
著者名ヨミ マツダイラ サダトモ　エドガク ヘンシュウブ
出版者 メイツ出版
出版年月 2015.2
ページ数・枚数 128p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7804-1553-7
分類記号 596
内容紹介 江戸城や大名屋敷に出入りした蕎麦屋、文化人や財界人が集う天ぷら屋、作家に愛された洋食店、手土産の数々…。都内71店舗をめぐり、お店の歴史やエピソードと共に、江戸・東京の味を紹介。データ:2014年11月現在。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0612857827596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0911328777596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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