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書誌情報サマリ

書名

バタをひとさじ、玉子を3コ

著者名 石井 好子／著
著者名ヨミ イシイ ヨシコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.3

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タイトルコード 1000040022197
書誌種別 図書
書名 バタをひとさじ、玉子を3コ
書名ヨミ バタ オ ヒトサジ タマゴ オ サンコ
著者名 石井 好子／著
著者名ヨミ イシイ ヨシコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.3
ページ数・枚数 249p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-309-02027-3
分類記号 596.04
内容紹介 「オムレツとかつお節」「冷たくても温かくてもおいしいマヨネーズ」「香草でおいしく鶏のロースト南仏風」「玉子グラタン・ア・ラ・好子」など、古きよきフランスの香りただよう料理話を収録。
著者紹介 1922〜2010年。東京都生まれ。東京芸術大学声楽科卒。歌手、音楽事務所社長、エッセイスト。「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。
件名1 料理



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0911301769596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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