検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

データが語るおいしい野菜の健康力

著者名 及川 紀久雄／著
著者名ヨミ オイカワ キクオ
出版者 丸善出版
出版年月 2012.3

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000040131221
書誌種別 図書
書名 データが語るおいしい野菜の健康力
書名ヨミ データ ガ カタル オイシイ ヤサイ ノ ケンコウリョク
著者名 及川 紀久雄／著 　 丹羽 真清／著 　 霜多 増雄／著
著者名ヨミ オイカワ キクオ　ニワ マスミ　シモタ マスオ
出版者 丸善出版
出版年月 2012.3
ページ数・枚数 6,167,5p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-621-08520-2
分類記号 626
内容紹介 おいしい野菜って、どんな野菜? 野菜のチカラ「抗酸化力、免疫力、解毒力」って、なんだろう? そんな疑問に、生産、分析科学、栄養学の立場から、野菜の科学データや研究結果を盛り込みつつやさしく答えます。
著者紹介 新潟薬科大学名誉教授。
件名1 蔬菜



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113972738626//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212724175626//U図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0911296689626//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2012
いちにちおばけ いちにちおばけ
ふくべ あきひろ… へんしんおんせん へんしんおんせん
あきやま ただし… おべんとう おべんとう
小西 英子／さく 給食のひみつ 給食のひみつ
たまだ まさお／… おしりをしりたい おしりをしりたい
鈴木 のりたけ／… めんのひみつ めんのひみつ
吉野 恵美子／漫… ルルとララのしらたまデザート ルルとララのしらたまデザート
あんびる やすこ… 花粉症のひみつ 花粉症のひみつ
もちつき かつみ… 聖女の救済 聖女の救済
東野 圭吾／著 おばけのコックさん おばけのコックさん
西平 あかね／さ… 火車 火車
宮部 みゆき／著 ぱたぱたももんちゃん ぱたぱたももんちゃん
とよた かずひこ… オムライス・ヘイ! オムライス・ヘイ!
武田 美穂／作 どうやって作るの?　：　パンから電… どうやって作るの?　：　パンから電…
オールドレン・ワ… おばけのアッチとおしろのひみつ おばけのアッチとおしろのひみつ
角野 栄子／さく… うそついちゃったねずみくん うそついちゃったねずみくん
なかえ よしを／… わんぱくだんのどろんこおうこく わんぱくだんのどろんこおうこく
ゆきの ゆみこ／… チャレンジミッケ!9 チャレンジミッケ!9
ウォルター・ウィ… キャベたまたんていゆうれいかいぞく… キャベたまたんていゆうれいかいぞく…
三田村 信行／作… 母性 母性
湊 かなえ／[著… おねえちゃんって、もうたいへん! おねえちゃんって、もうたいへん!
いとう みく／作… ぼうしとったら　：　しかけえほん ぼうしとったら　：　しかけえほん
tupera t… 恐竜トリケラトプスとウミガメのしま… 恐竜トリケラトプスとウミガメのしま…
黒川 みつひろ／… 鍵のない夢を見る 鍵のない夢を見る
辻村 深月／著 どうぶつえんのおふろやさん どうぶつえんのおふろやさん
とよた かずひこ… 魔界ドールハウス 魔界ドールハウス
斉藤 洋／作,か… ぐりとぐらとくるりくら ぐりとぐらとくるりくら
中川 李枝子／さ… ないしょでんしゃ ないしょでんしゃ
薫 くみこ／作,… パーシーとゆうれいこうざん パーシーとゆうれいこうざん
ウィルバート・オ… ぼくは、いつでもぼくだった。 ぼくは、いつでもぼくだった。
いっこく堂／著,… ずっとずっといっしょだよ ずっとずっといっしょだよ
宮西 達也／作絵 水道のひみつ 水道のひみつ
おがた たかはる モモンガのはいたつやさん モモンガのはいたつやさん
ふくざわ ゆみこ… 中をそうぞうしてみよ 中をそうぞうしてみよ
佐藤 雅彦／作,… アッチとドララちゃんのカレーライス アッチとドララちゃんのカレーライス
角野 栄子／さく… グレッグのダメ日記 どんどん、ひど… グレッグのダメ日記 どんどん、ひど…
ジェフ・キニー／… まほうのコップ まほうのコップ
藤田 千枝／原案… はなびドーン はなびドーン
カズコ G.スト… おやすみ、はたらくくるまたち おやすみ、はたらくくるまたち
シェリー・ダスキ… ハンナの学校 ハンナの学校
グロリア・ウィー… キュッパのはくぶつかん キュッパのはくぶつかん
オーシル・カンス… つちどすん つちどすん
新井 洋行／さく クレジットカードのひみつ クレジットカードのひみつ
鶴川 たくじ／作… 保健室の日曜日 保健室の日曜日
村上 しいこ／作… ドラえもん科学ワールドからだと生命… ドラえもん科学ワールドからだと生命…
藤子・F・不二雄… たなばたバス たなばたバス
藤本 ともひこ／… オーパス　オールタイム・ベスト　１… オーパス　オールタイム・ベスト　１…
山下達郎／Ｖ 旅行のひみつ 旅行のひみつ
山口 育孝／漫画 禁断の魔術 禁断の魔術
東野 圭吾／著 ほねほねザウルス7 ほねほねザウルス7
カバヤ食品株式会…
626　626
めざせ!やさい名人　：　そだてる…1 めざせ!やさい名人　：　そだてる…1
河村 亮／監修,… めざせ!やさい名人　：　そだてる…5 めざせ!やさい名人　：　そだてる…5
河村 亮／監修,… めざせ!やさい名人　：　そだてる…4 めざせ!やさい名人　：　そだてる…4
河村 亮／監修,… めざせ!やさい名人　：　そだてる…3 めざせ!やさい名人　：　そだてる…3
河村 亮／監修,… めざせ!やさい名人　：　そだてる…2 めざせ!やさい名人　：　そだてる…2
河村 亮／監修,… 農家が教えたい世界一使える野菜の教… 農家が教えたい世界一使える野菜の教…
しん|野菜を育む… 青果物のおいしさの科学 青果物のおいしさの科学
山野 善正／監修 おひとり農業 おひとり農業
岡本 よりたか／… 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜2 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜2
川城 英夫／編 野菜ビジネス　：　食べるのが好きな… 野菜ビジネス　：　食べるのが好きな…
梅田 みどり／著 野菜ビジネス　：　食べるのが好きな… 野菜ビジネス　：　食べるのが好きな…
梅田 みどり／著 新野菜つくりの実際　：　…軟化・芽物 新野菜つくりの実際　：　…軟化・芽物
川城 英夫／編 小学生の野菜づくりブック　：　ぜ〜… 小学生の野菜づくりブック　：　ぜ〜…
藤田 智／監修 知っておいしい!野菜と果物ずかん　… 知っておいしい!野菜と果物ずかん　…
高畑 健／監修 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜1 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜1
川城 英夫／編 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜2 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜2
川城 英夫／編 八百屋の野菜採集記　：　「見る・知… 八百屋の野菜採集記　：　「見る・知…
尾辻 あやの／著 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜2 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜2
川城 英夫／編 旬で食べる!野菜の12カ月　：　ス… 旬で食べる!野菜の12カ月　：　ス…
青髪のテツ／著 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜1 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜1
川城 英夫／編 マンガでわかるやさいのトリセツ　：… マンガでわかるやさいのトリセツ　：…
青髪のテツ／著,… 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜1 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜1
川城 英夫／編 見てびっくり!食べてにっこり!!は… 見てびっくり!食べてにっこり!!は…
藤田 智／監修 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前
稲垣 栄洋／監修… 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前
稲垣 栄洋／監修… スーパーのエキスパート店員が教える… スーパーのエキスパート店員が教える…
青髪のテツ／著,… 深掘り野菜づくり読本　：　農業技術… 深掘り野菜づくり読本　：　農業技術…
白木 己歳／著 どこを食べているの?野菜 どこを食べているの?野菜
藤田 智／編著 野菜売り場の歩き方 野菜売り場の歩き方
青髪のテツ／著 けなげな野菜図鑑 けなげな野菜図鑑
稲垣 栄洋／監修… イタリア野菜の栽培法　：　「グスト… イタリア野菜の栽培法　：　「グスト…
トキタ種苗株式会… くらべて発見やさいの「おなか」3 くらべて発見やさいの「おなか」3
農文協／編,山中… くらべて発見やさいの「おなか」2 くらべて発見やさいの「おなか」2
農文協／編,山中… はじめてのやさい　：　プランター…4 はじめてのやさい　：　プランター…4
藤田 智／監修 はじめてのやさい　：　プランター…3 はじめてのやさい　：　プランター…3
藤田 智／監修 くらべて発見やさいの「おなか」1 くらべて発見やさいの「おなか」1
農文協／編,山中… タネ屋がこっそり教える野菜づくりの… タネ屋がこっそり教える野菜づくりの…
市川 啓一郎／著 はじめてのやさい　：　プランター…1 はじめてのやさい　：　プランター…1
藤田 智／監修 はじめてのやさい　：　プランター…2 はじめてのやさい　：　プランター…2
藤田 智／監修 仲卸人が教える本当においしい野菜・… 仲卸人が教える本当においしい野菜・…
藤井 雅人／著 近江を中心とした伝統野菜文化史　：… 近江を中心とした伝統野菜文化史　：…
佐藤 茂／著 野菜がおいしくなるクイズ 野菜がおいしくなるクイズ
緒方 湊／著 ○×写真でわかるおいしい野菜の生育… ○×写真でわかるおいしい野菜の生育…
高橋 広樹／著 種から種へ命つながるお野菜の一生 種から種へ命つながるお野菜の一生
鈴木 純／文・写… カラー図鑑野菜の秘密　：　利用法・… カラー図鑑野菜の秘密　：　利用法・…
ジル・デイヴィー… 野菜の花写真館 野菜の花写真館
植松 國雄／著 ペットボトルで育てよう 野菜・花　… ペットボトルで育てよう 野菜・花　…
谷本 雄治／著,… おやさい妖精とまなぶ野菜の知識図鑑 おやさい妖精とまなぶ野菜の知識図鑑
ぽん吉／絵と作 花を楽しむ野菜図鑑　：　タネまきか… 花を楽しむ野菜図鑑　：　タネまきか…
岩槻 秀明／著 やさいとくだもの　：　苦手な野菜が… やさいとくだもの　：　苦手な野菜が…
石賀 安枝／監修
蔬菜　硝酸塩　堆肥　食品衛生
めざせ!やさい名人　：　そだてる…1 めざせ!やさい名人　：　そだてる…1
河村 亮／監修,… めざせ!やさい名人　：　そだてる…5 めざせ!やさい名人　：　そだてる…5
河村 亮／監修,… めざせ!やさい名人　：　そだてる…4 めざせ!やさい名人　：　そだてる…4
河村 亮／監修,… めざせ!やさい名人　：　そだてる…3 めざせ!やさい名人　：　そだてる…3
河村 亮／監修,… めざせ!やさい名人　：　そだてる…2 めざせ!やさい名人　：　そだてる…2
河村 亮／監修,… 農家が教えたい世界一使える野菜の教… 農家が教えたい世界一使える野菜の教…
しん|野菜を育む… 食べ物のこと、よく知らずママになり… 食べ物のこと、よく知らずママになり…
ポールズアリッサ… 青果物のおいしさの科学 青果物のおいしさの科学
山野 善正／監修 世界から読み解く食の安全　：　イン… 世界から読み解く食の安全　：　イン…
矢嶋 信浩／著 不自然な食卓　：　超加工食品が人体… 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 13歳からの環境学　：　未来世代か… 13歳からの環境学　：　未来世代か…
古庄 弘枝／著 安くて便利でおいしい食品の罠　：　… 安くて便利でおいしい食品の罠　：　…
南 清貴／著 おひとり農業 おひとり農業
岡本 よりたか／… 予防医学の名医が教えるすごい野菜の… 予防医学の名医が教えるすごい野菜の…
一石 英一郎／著 食べてはいけない10大食品添加物 食べてはいけない10大食品添加物
渡辺 雄二／著 食の安全の落とし穴　：　最強の専門… 食の安全の落とし穴　：　最強の専門…
小島 正美／著,… 古典籍にみる日本の野菜　：　昔の人… 古典籍にみる日本の野菜　：　昔の人…
杉山 信男／著 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜2 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜2
川城 英夫／編 ぞうのうんちはまわる ぞうのうんちはまわる
重松 彌佐／文,… 野菜ビジネス　：　食べるのが好きな… 野菜ビジネス　：　食べるのが好きな…
梅田 みどり／著 野菜ビジネス　：　食べるのが好きな… 野菜ビジネス　：　食べるのが好きな…
梅田 みどり／著 新野菜つくりの実際　：　…軟化・芽物 新野菜つくりの実際　：　…軟化・芽物
川城 英夫／編 ズボラさんの買わない、捨てないちょ… ズボラさんの買わない、捨てないちょ…
大橋 明子／著 おいしい野菜がたくさんできる!土・… おいしい野菜がたくさんできる!土・…
原 由紀子／著,… 小学生の野菜づくりブック　：　ぜ〜… 小学生の野菜づくりブック　：　ぜ〜…
藤田 智／監修 知っておいしい!野菜と果物ずかん　… 知っておいしい!野菜と果物ずかん　…
高畑 健／監修 Farm to Table　：　シ… Farm to Table　：　シ…
浅野 悦男／著,… 図解でよくわかる菌ちゃん農法　：　… 図解でよくわかる菌ちゃん農法　：　…
吉田 俊道／著 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜1 新野菜つくりの実際　：　誰…根茎菜1
川城 英夫／編 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜2 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜2
川城 英夫／編 八百屋の野菜採集記　：　「見る・知… 八百屋の野菜採集記　：　「見る・知…
尾辻 あやの／著 HACCP対応食品衛生管理のしくみ… HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 おいしい根っこのひみつは? おいしい根っこのひみつは?
中野 明正／監修… 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜2 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜2
川城 英夫／編 土と肥やしと微生物　：　武蔵野の落… 土と肥やしと微生物　：　武蔵野の落…
犬井 正／著 旬で食べる!野菜の12カ月　：　ス… 旬で食べる!野菜の12カ月　：　ス…
青髪のテツ／著 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜1 新野菜つくりの実際　：　誰で…葉菜1
川城 英夫／編 マンガでわかるやさいのトリセツ　：… マンガでわかるやさいのトリセツ　：…
青髪のテツ／著,… 畑の益虫とその増やし方　：　農薬に… 畑の益虫とその増やし方　：　農薬に…
 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜1 新野菜つくりの実際　：　誰で…果菜1
川城 英夫／編 野菜が決め手!栄養の「こつ」　：　… 野菜が決め手!栄養の「こつ」　：　…
佐藤 秀美／著 見てびっくり!食べてにっこり!!は… 見てびっくり!食べてにっこり!!は…
藤田 智／監修 種をあやす　：　在来種野菜と暮らし… 種をあやす　：　在来種野菜と暮らし…
岩崎 政利／著 食品衛生法対応はじめての食品安全　… 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レ… からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レ…
岡尾 知子／著 やさいのはななんのはな? やさいのはななんのはな?
宮崎 祥子／構成… からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レ… からだがよろこぶ野菜の事典と薬膳レ…
岡尾 知子／著 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前
稲垣 栄洋／監修… 生食のはなし　：　リスクを知って、… 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前 子どもと一緒に覚えたい野菜の名前
稲垣 栄洋／監修…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。