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書誌情報サマリ

書名

読む寿司 オイシイ話108ネタ

著者名 河原 一久／著
著者名ヨミ カワハラ カズヒサ
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050218600
書誌種別 図書
書名 読む寿司 オイシイ話108ネタ
書名ヨミ ヨム スシ オイシイ ハナシ ヒャクハチ ネタ
著者名 河原 一久／著
著者名ヨミ カワハラ カズヒサ
出版者 文藝春秋
出版年月 2019.4
ページ数・枚数 262p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-16-391015-4
分類記号 596.21
内容紹介 ファストフードとして始まった握り寿司。音楽と同じように、時代とともに変容する多様性を楽しもう。有名寿司店を食べ歩く著者が、寿司に関して個人的に知りえたこと、面白いと感じたエピソードなどを紹介。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。映像ディレクター、映画評論家。日本ペンクラブ会員。著書に「スター・ウォーズ・レジェンド」など。
件名1 すし



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114656929596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0412188775596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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