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書誌情報サマリ

書名

こんなに使える酒粕のレシピ

著者名 栗山 真由美／著
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040105509
書誌種別 図書
書名 こんなに使える酒粕のレシピ
書名ヨミ コンナ ニ ツカエル サケカス ノ レシピ
著者名 栗山 真由美／著
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.1
ページ数・枚数 78p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-259-56354-7
分類記号 596
内容紹介 注目の健康食材・酒粕を使った料理を紹介。定番の粕漬けから、しょうゆ・みそ・カレーを加えた粕床アレンジ、和洋中の酒粕おかず傑作選、万能酒粕ペースト、スイーツまで、レシピを多数掲載。
著者紹介 料理研究家・栄養士。料理教室「Amigos Deliciosos」を開催。著書に「もやし食堂」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 志村　1011400724596//Aｱｶ図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 成増　1211725659596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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