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書誌情報サマリ

書名

いちばん使える豚肉料理の便利帳 部位別だから、わかりやすい!作りやすい! タツミムック

著者名 武蔵 裕子／[著]
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2011.11

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タイトルコード 1000040085405
書誌種別 図書
書名 いちばん使える豚肉料理の便利帳 部位別だから、わかりやすい!作りやすい! タツミムック
書名ヨミ イチバン ツカエル ブタニク リョウリ ノ ベンリチョウ ブイベツ ダカラ ワカリヤスイ ツクリヤスイ タツミ ムック
著者名 武蔵 裕子／[著]
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2011.11
ページ数・枚数 96p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7778-0950-9
分類記号 596.33
内容紹介 しょうが焼き、塩肉じゃが、ポークソテー、煮豚…。身近な食材や調味料で簡単に作れる豚肉料理114品を、部位別・調理法別に紹介します。万能ダレやソースのバリエーションも掲載。
著者紹介 料理研究家。書籍や雑誌で活躍するほか、企業や飲食店などのメニュー開発も手がける。著書に「いちばん使える鶏肉料理の便利帳」「傷みにくいお弁当&作りおきおかず」など。
件名1 料理-肉



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 志村　1011394426596//Aｱｶ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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2011
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