書誌情報サマリ
| 書名 |
おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
|
| 著者名 |
前田 量子／著
|
| 著者名ヨミ |
マエダ リョウコ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2020.10 |
蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000050347150 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食 |
| 書名ヨミ |
オウチ デ イチリュウ レストラン ノ アジ ニ ナル ロジカル ヨウショク |
| 著者名 |
前田 量子／著
|
| 著者名ヨミ |
マエダ リョウコ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数・枚数 |
111p |
| 大きさ・形態 |
26cm |
| ISBN |
978-4-07-443683-5 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 内容紹介 |
おうちのごはんがレストラン級に! 味つけから温度、タイミング、手順に至るまでを、調理科学の視点から見直して数値化。初心者でも簡単につくれるレシピをプロセス写真とともに紹介する。動画が見られるQRコード付き。 |
| 著者紹介 |
東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。料理家。管理栄養士。前田量子料理教室主宰。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。著書に「ロジカル和食」など。 |
| 件名1 |
料理(西洋)
|
目次
内容細目
-
1 あらたなるはじまり
01M55S
-
林ゆうき
-
2 きょうもげんきに！
01M14S
-
林ゆうき
-
3 いくぞ，はんげきだ！
02M13S
-
林ゆうき
-
4 ちっちゃ！
01M04S
-
林ゆうき
-
5 でっか！！
01M06S
-
林ゆうき
-
6 はやっ！！
00M58S
-
林ゆうき
-
7 でんせつのポケモン
01M35S
-
林ゆうき
-
8 ロケットだん
00M36S
-
林ゆうき
-
9 ラブリーチャーミーなかたきやく
01M58S
-
林ゆうき
-
10 ぎんがをかける ロケットだん
01M41S
-
林ゆうき
-
11 ぎんがをかける ロケットだん（Inst Ver．）
01M42S
-
林ゆうき
-
12 サカキ
01M04S
-
林ゆうき
-
13 コッソリしのびあし
01M05S
-
林ゆうき
-
14 がーん！！！
00M42S
-
林ゆうき
-
15 あこがれをめざして
01M10S
-
林ゆうき
-
16 ポケモンジム（Tv Anime Ver．）
01M35S
-
林ゆうき
-
17 ～オープニング～（Tv Anime Ver．）
02M00S
-
林ゆうき
-
18 戦闘！野生ポケモン（Tv Anime Ver．）
01M41S
-
林ゆうき
-
19 戦闘！トレーナー（Tv Anime Ver．）
01M51S
-
林ゆうき
-
20 戦闘！ジムリーダー（Tv Anime Ver．）
02M06S
-
林ゆうき
-
21 ポケモンバトルだ！
01M34S
-
林ゆうき
-
22 なんだこりゃ！
01M05S
-
林ゆうき
-
23 きみょうなせいたい
01M14S
-
林ゆうき
-
24 ぽかーん
01M09S
-
林ゆうき
-
25 のーてんき
01M16S
-
林ゆうき
-
26 ちからをあわせて
01M23S
-
林ゆうき
-
27 イタズラ
01M04S
-
林ゆうき
-
28 きょうてきとのそうぐう
01M43S
-
林ゆうき
-
29 サトシとゴウ
01M57S
-
林ゆうき
-
30 だいピンチ！
01M48S
-
林ゆうき
-
31 こうそくバトル
01M05S
-
林ゆうき
-
32 よりそうおもい
01M35S
-
林ゆうき
-
33 しんみりセンチメンタルタイム
01M24S
-
林ゆうき
-
34 またいつか
01M43S
-
林ゆうき
-
35 ドキドキワクワク
00M55S
-
林ゆうき
-
36 いっぽずつまえに
01M23S
-
林ゆうき
-
37 ほんきをだす…！
01M46S
-
林ゆうき
-
38 みらいをしんじて
01M34S
-
林ゆうき
-
39 ちからいっぱい
01M20S
-
林ゆうき
-
40 いじっぱり
01M05S
-
林ゆうき
-
41 １，２，３，４！
01M25S
-
林ゆうき
-
42 ふしぎとなぞとき
01M09S
-
林ゆうき
-
43 やりとげた！
01M36S
-
林ゆうき
-
44 ハラハラドキドキ
01M11S
-
林ゆうき
-
45 ライバルとのたいじ
01M06S
-
林ゆうき
-
46 みんなのゆうき
01M26S
-
林ゆうき
-
47 たんきゅうしん
01M18S
-
林ゆうき
-
48 ひとりぼっち
01M11S
-
林ゆうき
-
49 ひはまたのぼる
01M20S
-
林ゆうき
-
50 ふしぎなげんしょう
01M22S
-
林ゆうき
-
51 のんびりいこう
01M09S
-
林ゆうき
-
52 めっちゃこわい
01M33S
-
林ゆうき
-
53 さみしいよる
01M14S
-
林ゆうき
-
54 またらいしゅう！
01M33S
-
林ゆうき
-
55 サブタイトル
00M13S
-
林ゆうき
-
56 アイキャッチA
00M09S
-
林ゆうき
-
57 アイキャッチB
00M10S
-
林ゆうき
-
58 １・２・３じかいよこく
00M28S
-
林ゆうき
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0115037625 | 596.23// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 2 |
西台 | 0915551281 | 596.23// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 3 |
成増 | 1212069785 | 596.23//Aｷｲ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
東南アジア政治へのアプローチ ： …
中西 嘉宏／編著…
石油危機と国際秩序の変容 ： 「東…
秋田 茂／編著
加速経済ベトナム ： 日本企業が続…
蕪木 優典／著
東南アジアにおける国家のリスケーリ…
玉野 和志／編著…
アジア経済史上
古田 和子／編,…
日本文化を世界へ ： 中小企業のソ…
日本政策金融公庫…
何もない僕が海の向こうで起業したら…
風間 真治／著
日本株を動かす外国人投資家の思考法…
菊地 正俊／著
SDGsで世界をつなぐ ： ODA…
山田 順一／編,…
海外出店のリアル ： 人気店外食経…
日本フードビジネ…
海外M&A新結合の経営戦略
松本 茂／著
ASEAN M&A時代の幕開け ：…
日本M&Aセンタ…
ベトナムのビジネス法務
西村あさひ法律事…
ミャンマーのビジネス法務
西村あさひ法律事…
中国工場トラブル回避術 ： 原因の…
小田 淳／著
拡大メコン圏の経済地理学 ： 国境…
生田 真人／著
日本製造業の後退は天下の一大事 ：…
伊藤 澄夫／著
アジア長期経済統計10
尾高 煌之助／監…
アジア資本主義 ： 危機から浮上す…
小平 龍四郎／著
ミャンマー/日本企業の最後のフロン…
関 満博／編
なぜ僕は「ケニアのバラ」を輸入した…
小林 邦宏／著
アジア経済とは何か ： 躍進のダイ…
後藤 健太／著
小さな会社が「海外進出してみたい」…
粉間 謙造／著
アジアの世紀 ： 接続性の未来下
パラグ・カンナ／…
アジアの世紀 ： 接続性の未来上
パラグ・カンナ／…
アジアの経済統合と保護主義 ： 変…
石川 幸一／編著…
アジア長期経済統計4
尾高 煌之助／監…
最新中国ビジネス法務の基本と実務が…
遠藤 誠／著,孫…
中国ビジネスが全く分からない人がわ…
深津 嘉成／著,…
銀の流通と中国・東南アジア
豊岡 康史／編,…
なぜ、トヨタはテキサスに拠点を移し…
倉石 灯／著,中…
ヨーロッパで勝つ!ビジネス成功術 …
塚谷 泰生／著
インドネシアはポスト・チャイナとな…
鷲田 祐一／編著…
世界標準の仕事のルール ： 海外に…
小林 慎和／[著…
現代アジア経済論 ： 「アジアの世…
遠藤 環／編,伊…
「大分岐」を超えて ： アジアから…
秋田 茂／編著
図解ASEANを読み解く ： AS…
みずほ総合研究所…
マネーの代理人たち ： ウォール街…
小出・フィッシャ…
日本株を動かす外国人投資家の儲け方…
菊地 正俊／著
90分でまるわかりベトナム
池田 浩明／著,…
インドへの扉 ： 13億人の大国イ…
藤田 寿仁／著
東南アジアで働く
横山 和子／著
GOOD FACTORY最強の工場…
日本能率協会GO…
サービスイノベーションの海外展開 …
伊丹 敬之／著,…
インドネシア法務ハンドブック
田原 直子／著,…
ベトナム法務ハンドブック
粟津 卓郎／著,…
新興国投資戦略 ： 中国リスクとア…
みずほ証券投資情…
中日英・日中英投資・会計・税務用語…
KPMG／編,あ…
ジェトロ世界貿易投資報…2016年版
日本貿易振興機構…
中国・外貨管理マニュアルQ&A ：…
水野 真澄／著
前へ
次へ
前のページへ
