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書誌情報サマリ

書名

干し野菜をはじめよう 太陽の香りがするレシピ100

著者名 廣田 有希／著
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040083410
書誌種別 図書
書名 干し野菜をはじめよう 太陽の香りがするレシピ100
書名ヨミ ホシヤサイ オ ハジメヨウ タイヨウ ノ カオリ ガ スル レシピ ヒャク
著者名 廣田 有希／著
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-16-374550-3
分類記号 596.37
内容紹介 朝、干して、夕方、取り込むだけ! 根菜から、葉野菜、果菜、きのこまで、「干し野菜」の作り方を紹介するほか、おいしさも楽チンさも味わえる、干し野菜を使ったレシピを掲載する。
著者紹介 干し野菜研究室の室長。料理道具の店「つきじ常陸屋」勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113929042596.37//Aｱｶ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 高島平0612714320596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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