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書誌情報サマリ

書名

コブラーとクランブル パイより簡単!果物たっぷりの焼き菓子

著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2011.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040081950
書誌種別 図書
書名 コブラーとクランブル パイより簡単!果物たっぷりの焼き菓子
書名ヨミ コブラー ト クランブル パイ ヨリ カンタン クダモノ タップリ ノ ヤキガシ
著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2011.10
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 19×25cm
ISBN 978-4-89194-904-4
分類記号 596.65
内容紹介 とろみをつけた果実の上にビスケット生地をのせて焼くコブラーや、カリカリ&サクサクのそぼろ状のトッピングを楽しむクランブルなど、旬の果物と小麦粉生地で作る、アメリカのホームメイドスイーツを紹介します。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルーで菓子ディプロム(東京校)取得。お菓子研究家、製菓衛生師。読売・日本テレビ文化センターで「アメリカの焼き菓子作り」教室講師などを務める。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 志村　1011393373596//Aﾁﾔ図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 成増　1211716977596//Aｱｵ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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