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書誌情報サマリ

書名

五国豊穣兵庫のうまいもん巡り 特産食材&滋味レシピ

著者名 白井 操／監修
著者名ヨミ シライ ミサオ
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2011.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040078059
書誌種別 図書
書名 五国豊穣兵庫のうまいもん巡り 特産食材&滋味レシピ
書名ヨミ ゴコク ホウジョウ ヒョウゴ ノ ウマイモンメグリ トクサン ショクザイ アンド ジミ レシピ
著者名 白井 操／監修 　 手をつなぐ兵庫県産うまいもんネット／編著
著者名ヨミ シライ ミサオ　テ オ ツナグ ヒョウゴケンサン ウマイモン ネット
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2011.9
ページ数・枚数 147p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-343-00550-2
分類記号 596.04
内容紹介 海、山、里の豊穣なめぐみは、日本のスローフードの縮図。兵庫の土地の生命力と生産者の愛情が育てた特産食材と、おいしい地産地消の滋味レシピを紹介。
件名1 食物



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212713968596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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