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書誌情報サマリ

書名

魚ビギナーも今日からできる!やっぱりおいしいさかなレシピ

著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040075143
書誌種別 図書
書名 魚ビギナーも今日からできる!やっぱりおいしいさかなレシピ
書名ヨミ ウオ ビギナー モ キョウ カラ デキル ヤッパリ オイシイ サカナ レシピ
著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.10
ページ数・枚数 128p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-415-31047-3
分類記号 596.35
内容紹介 まぐろのカルパッチョ、あじの刺身サラダ、ぶりの照り焼き、さんまのたっぷりしょうが煮、めかじきのトマトソースなど、短時間で調理できるさかなレシピを多数紹介します。さかなのさばき方も掲載。
著者紹介 料理研究家。築地市場場外・波除通りで料理教室「波よけ通りキッチン」を主宰。TVの料理番組や雑誌などで活躍。著書に「チョコレートノート」など。
件名1 料理-魚



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0513053809596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 小茂根0811683918596//Aｱｶ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211714959596//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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