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書誌情報サマリ

書名

地中海の真珠

著者名 谷 克二／著
著者名ヨミ タニ カツジ
出版者 角川書店
出版年月 1979.2

蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040620070
書誌種別 図書
書名 紅茶入門 食品知識ミニブックスシリーズ 改訂版
書名ヨミ コウチャ ニュウモン ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ 改訂版
著者名 稲田 信一／編著
著者名ヨミ イナダ シンイチ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2016.7
ページ数・枚数 7,177p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-88927-254-3
分類記号 619.8
内容紹介 紅茶業界に40年余籍をおいた著者が、紅茶の沿革と歴史から、種類・特徴、製法、日本の紅茶事情、世界の動向、品質・規格・表示、主成分と効能、用語まで解説。正しい紅茶のいれ方も指南する。
件名1 紅茶



目次


内容細目

1 地中海の真珠
2 アレンビーの橋
3 アイリーン
4 バギオの月
5 サンパギータの花飾り

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根41020089913.6//図書一般保存庫貸出可在庫　  ○

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