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書誌情報サマリ

書名

家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル

著者名 黒田 民子／著
著者名ヨミ クロダ タミコ
出版者 ブックマン社
出版年月 2011.8

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タイトルコード 1000040066021
書誌種別 図書
書名 家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル
書名ヨミ カゾク ノ イノチ オ ツナグ アンシン ホゾンショク マニュアル
著者名 黒田 民子／著
著者名ヨミ クロダ タミコ
出版者 ブックマン社
出版年月 2011.8
ページ数・枚数 126p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-89308-754-6
分類記号 596
内容紹介 「干す」「漬ける」といった、今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。常備菜と乾物を使った料理、ガス・電気を使わない料理なども収録。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。
著者紹介 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った、誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「はじめての手作り食品100」など。
件名1 料理



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1211711307596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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