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書誌情報サマリ

書名

生活防衛ハンドブック 食品編 講談社+α文庫 C162-1

著者名 小若 順一／[著]
著者名ヨミ コワカ ジュンイチ
出版者 講談社
出版年月 2012.2

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タイトルコード 1000040121307
書誌種別 図書
書名 生活防衛ハンドブック 食品編 講談社+α文庫 C162-1
書名ヨミ セイカツ ボウエイ ハンドブック ショクヒンヘン コウダンシャ プラス アルファ ブンコ C-162-1
著者名 小若 順一／[著] 　 食品と暮らしの安全基金／[著]
著者名ヨミ コワカ ジュンイチ　ショクヒン ト クラシ ノ アンゼン キキン
出版者 講談社
出版年月 2012.2
ページ数・枚数 206p
大きさ・形態 16cm
ISBN 978-4-06-281462-1
分類記号 498.54
内容紹介 食品加工技術が発達するにともなって、添加物、化学調味料などによる見えない「偽装」が横行している。福島第一原発の事故による、農作物、水産物などへの放射能汚染の影響をふまえて、食の危険から身体を守るノウハウを紹介。
件名1 食品衛生



目次


内容細目

1 猫札   7-49
2 またたび囃子   51-90
3 猫いらず   91-132
4 惣花うどん   133-173
5 いわし雲   175-206
6 粗茶を一服   207-255
7 十三夜のにゅうめん   257-283

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212375035B913.6//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 蓮根　0411967245B913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 氷川　0512778892B913.6//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 氷川　0512785633B913.6//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 東板橋0711511736B913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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