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書誌情報サマリ

書名

魔法のケーキ 焼くと3つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子

著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040509440
書誌種別 図書
書名 魔法のケーキ 焼くと3つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
書名ヨミ マホウ ノ ケーキ ヤクト ミッツ ノ ソウ ガ デキル フシギ デ オイシイ オカシ
著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.10
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-391-14699-8
分類記号 596.65
内容紹介 1つの生地が、ふわふわスポンジ・まろやかクリーム・しっかりフランの3層の豪華なケーキに変身! フランスで人気の「魔法のケーキ」を日本向けにおいしくアレンジして紹介します。
著者紹介 フランス菓子店勤務を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「ホームメイドアイスバー」「ハンドミキサーでふわふわスポンジとサクサクタルト」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114130608596.65//Aｱｵ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212848040596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 蓮根　0412064444596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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