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書誌情報サマリ

書名

食と農の未来 ユーラシア一万年の旅 地球研叢書

著者名 佐藤 洋一郎／著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 昭和堂
出版年月 2012.3

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タイトルコード 1000040140861
書誌種別 図書
書名 食と農の未来 ユーラシア一万年の旅 地球研叢書
書名ヨミ ショク ト ノウ ノ ミライ ユーラシア イチマンネン ノ タビ チキュウケン ソウショ
著者名 佐藤 洋一郎／著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 昭和堂
出版年月 2012.3
ページ数・枚数 11,246p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-8122-1176-2
分類記号 611.3
内容紹介 100年後、500年後の人類は何をどんなふうに食べているだろう? 地球研プロジェクト「農業が環境を破壊するとき」の研究成果をまとめ、将来の農業のあり方、食べ方について考える。
著者紹介 総合地球環境学研究所副所長・教授。専門は植物遺伝学。著書に「コシヒカリより美味い米」「塩の文明誌」など。
件名1 食糧問題



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0911296893611//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 成増　1211737907611//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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