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書誌情報サマリ

書名

ハンガリーのごはん 絵本世界の食事 24

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050298656
書誌種別 図書
書名 ハンガリーのごはん 絵本世界の食事 24
書名ヨミ ハンガリー ノ ゴハン エホン セカイ ノ ショクジ 24
著者名 銀城 康子／文 　 山本 正子／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　ヤマモト マサコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.3
ページ数・枚数 33p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-540-19164-0
分類記号 383.8347
内容紹介 ハンガリーの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。
件名1 食生活



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　042069023738//図書児童開架貸出可在庫　  ○
2 西台　092515088938//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 志村　102055063338//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 絵本館202032295938//Vﾊﾝｶﾞﾘｰ図書児童開架貸出可在庫　  ○

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