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書誌情報サマリ

書名

10分で本格ベトナムごはん だれでも作れておいしい、ヘルシー!

著者名 フェン ガップ ニョン／著
著者名ヨミ フェン ガップ ニョン
出版者 講談社
出版年月 2011.4

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タイトルコード 1000040033084
書誌種別 図書
書名 10分で本格ベトナムごはん だれでも作れておいしい、ヘルシー!
書名ヨミ ジュップン デ ホンカク ベトナム ゴハン ダレデモ ツクレテ オイシイ ヘルシー
著者名 フェン ガップ ニョン／著
著者名ヨミ フェン ガップ ニョン
出版者 講談社
出版年月 2011.4
ページ数・枚数 119p
大きさ・形態 18×20cm
ISBN 978-4-06-216880-9
分類記号 596.22
内容紹介 ヌクマムとライスペーパーと米粉があれば、あとはスーパーの食材でアッという間に本格ベトナム料理ができる! だれでも簡単に作れるレシピ75品を紹介。素材別&野菜量インデックス付き。
著者紹介 1967年生まれ。ベトナム・ホーチミン出身。QUE-HUONG HOTEL副料理長等を歴任。2001年来日。新宿のベトナム料理店等を経て、バインセオサイゴン有楽町、新宿の総料理長。
件名1 料理(ベトナム)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711772512596//Aｷﾐ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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