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書誌情報サマリ

書名

楽しい会席 料理の三真

著者名 入口 修三／著
著者名ヨミ イリグチ シュウゾウ
出版者 新葉館出版
出版年月 2011.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040031490
書誌種別 図書
書名 楽しい会席 料理の三真
書名ヨミ タノシイ カイセキ リョウリ ノ サンシン
著者名 入口 修三／著
著者名ヨミ イリグチ シュウゾウ
出版者 新葉館出版
出版年月 2011.4
ページ数・枚数 135p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-86044-426-6
分類記号 596.21
内容紹介 喰い初めの祝い料理、夏の精進料理、おせっち料理…。長い伝統と先人の知恵に支えられてきた日本料理、会席料理、茶懐石を紹介する。各料理の作り方も掲載。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0911295550596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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