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書誌情報サマリ

書名

ブエノスアイレス食堂 エクス・リブリス

著者名 カルロス・バルマセーダ／著
著者名ヨミ カルロス バルマセーダ
出版者 白水社
出版年月 2011.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040083503
書誌種別 図書
書名 ブエノスアイレス食堂 エクス・リブリス
書名ヨミ ブエノスアイレス ショクドウ エクス リブリス
著者名 カルロス・バルマセーダ／著 　 柳原 孝敦／訳
著者名ヨミ カルロス バルマセーダ　ヤナギハラ タカアツ
出版者 白水社
出版年月 2011.10
ページ数・枚数 227p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-560-09018-3
分類記号 963
内容紹介 故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。
著者紹介 1954年アルゼンチン生まれ。国立マル・デル・プラタ大学卒業。スーパーマーケットチェーンの雑誌の編集長をしながら執筆活動を開始。



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113928812963//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0411934599963//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211716078963//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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