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書名

たまご大事典 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える! I/O BOOKS

著者名 高木 伸一／著
著者名ヨミ タカキ シンイチ
出版者 工学社
出版年月 2013.7

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タイトルコード 1000040273687
書誌種別 図書
書名 たまご大事典 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える! I/O BOOKS
書名ヨミ タマゴ ダイジテン ショウガクセイ シュフ ギョウカイジン ノ スベテ ノ ギモン ニ コタエル アイオー ブックス
著者名 高木 伸一／著
著者名ヨミ タカキ シンイチ
出版者 工学社
出版年月 2013.7
ページ数・枚数 207p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7775-1771-8
分類記号 648.3
内容紹介 黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? たまごの値段はどうやって決まる? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
著者紹介 1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」がある。
件名1 卵



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114026619648.3//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212769989648//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 清水　0310895430648//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 東板橋0711855330648//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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