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書名

調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1 「食」の職人

出版者 学研教育出版
出版年月 2011.2

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タイトルコード 1000040010031
書誌種別 図書
書名 調べてみよう!日本の職人伝統のワザ 1 「食」の職人
書名ヨミ シラベテ ミヨウ ニホン ノ ショクニン デントウ ノ ワザ ショク ノ ショクニン
出版者 学研教育出版
出版年月 2011.2
ページ数・枚数 64p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-05-500799-3
分類記号 502.1
内容紹介 世界に誇る日本の職人たちを紹介。1では、すし・和菓子・しょうゆ・かつお節の職人4人を取り上げ、伝統文化の基礎や仕事の様子、職人の作品などを、豊富な写真でわかりやすく解説する。
件名1 職人



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　052065321650//図書児童開架貸出可在庫　  ○
2 高島平062074392750//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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