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書誌情報サマリ

書名

トマトはどうして赤いのか? 身近な野菜を科学する

著者名 稲垣 栄洋／著
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ
出版者 東京堂出版
出版年月 2012.9

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タイトルコード 1000040181221
書誌種別 図書
書名 トマトはどうして赤いのか? 身近な野菜を科学する
書名ヨミ トマト ワ ドウシテ アカイ ノカ ミジカ ナ ヤサイ オ カガク スル
著者名 稲垣 栄洋／著
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ
出版者 東京堂出版
出版年月 2012.9
ページ数・枚数 161p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-490-20790-3
分類記号 626.04
内容紹介 どうして野菜は美容に良いのか? キャベツとレタスはどこが違うのか? メロンは野菜か果物か? さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。
著者紹介 1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。農林水産省を退職後Uターン。農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察にいそしむ「みちくさ研究家」。著書に「雑草の成功戦略」など。
件名1 蔬菜



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711827216626//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 志村　1011423291626//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211753040626//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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